本帖最后由 质疑不断 于 2024-11-8 09:56 编辑

11月6日下午,市委常委、市纪委书记、市监委主任光华带队,围绕市政协委员张和平提交的《提高中小学生营养配餐质量 让学生“暖胃”又“暖心”》提案,专题督办落实情况。市政协副主席方针参加调研。
光华一行深入嘉和中央厨房和省泰中附中春晖校区,实地查看了配餐生产线和春晖校区食堂运行情况,重点对食品安全制度落实、食品加工生产流程、食品留样等情况进行督查。

在随后的督办协商会上,市教育局、市场监管局相关负责同志汇报了提案办理情况,与会政协委员发表意见,对提案办理结果表示满意。

光华在听取大家的发言后指出,“校园餐”事关学生健康成长,涉及千家万户,社会关注度高。承办部门对于提案办理工作思想重视、行动迅速,取得阶段性成效。光华强调,要结合提案办理,持续深化“校园餐”专项整治行动,聚焦重点,深化认识,围绕配餐安全和营养两个方面,靶向发力,精准施策。

光华指出,学校作为“校园餐”管理的第一责任人,要发挥主体作用,严把采购、加工、供餐等关键环节。教育、市场监管等职能部门要强化督查指导,会同学校定期开展风险排查,持续规范招标采购,广泛吸纳社会意见,切实推进问题整改。要持续放大提案办理成效,继续开展好“校园餐”管理“百校行”等活动,让社会各界广泛参与,同题共答,共同把提案办得更好,把“校园餐”整治落得更实,让学生和家长切实感受到秋学期比春学期的“校园餐”营养配置更均衡、口感更出色,交上一份让市委市政府放心、家长学生满意的答卷。

编辑:王魁 袁婷
校对:王晶
责编:姜景旸


回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
2#
本帖最后由 质疑不断 于 2024-11-8 10:04 编辑

具备条件的中小学还是以食堂供餐为好。中央厨房由于利益与效率与时间的问题避免不了预制菜。食堂最好由某个国企统一运作(你能搞出不赚钱但口味超棒的泰州早茶,不可能搞不出色香味俱佳的学校食堂饭菜),哪怕不赚钱,哪怕财政多投入一些,孩子们是社会的未来,政府的投入是应该的值得的。
回复 支持 反对

使用道具 举报

6

主题

472

帖子

756

积分

高级会员

Rank: 4

积分
756
发表于 7 天前 来自手机 | 显示全部楼层
3#
非常赞同质疑大哥的建议,孩子是国家的希望,保证孩子的食品安全健康,国际责无旁贷!
回复 支持 反对

使用道具 举报

6

主题

472

帖子

756

积分

高级会员

Rank: 4

积分
756
发表于 7 天前 来自手机 | 显示全部楼层
4#
国家责无旁贷
回复 支持 反对

使用道具 举报

308

主题

2202

帖子

2698

积分

金牌会员

Rank: 6Rank: 6

积分
2698
发表于 7 天前 | 显示全部楼层
5#
地方政府责无旁贷
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

18

帖子

27

积分

新手上路

Rank: 1

积分
27
发表于 7 天前 来自手机 | 显示全部楼层
6#
陪过一次餐,学校的饭菜真是难吃
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 7 天前 | 显示全部楼层
7#
做到机关大楼食堂的水平,就可以了。关键看市领导们愿不愿意与祖国的花朵吃在同一口锅里。
来自安卓客户端来自安卓客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

15

帖子

45

积分

新手上路

Rank: 1

积分
45
发表于 7 天前 来自手机 | 显示全部楼层
8#
我就弄不懂了,纪妥书记监察主任怎么负责学校食堂安全工作了?那分管全市教育工作的副市长及教育局干嘛呢?
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 6 天前 | 显示全部楼层
9#
王林喜 发表于 2024-11-8 22:34
我就弄不懂了,纪妥书记监察主任怎么负责学校食堂安全工作了?那分管全市教育工作的副市长及教育局干嘛呢? ...

可能里面有揩油的情况,震慑一下。
来自安卓客户端来自安卓客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 6 天前 | 显示全部楼层
10#
对于非预制菜的食堂来说,饭菜质量和安全主要取决于食材、调理、食用油的质量和安全,毕竟工作餐学生餐不是满汉全席,家常菜,普通厨师完全可以胜任。但是食材、调理、食用油出了问题,就没办法了。这些采购说起来也简单,不贪图便宜、不想着揩油,供应商规模资质门槛设高(为了孩子们就欺负一下供应能力不足容易出错的小商户怎么了),设立黑名单机制(供应商弄虚作假一经发现,全市封杀,并由工商部门依法处罚后向各大媒体公布让全国人民都知道奸商)。办法是有的,就看领导用不用了。
来自安卓客户端来自安卓客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 6 天前 | 显示全部楼层
11#
补充一下,食堂后厨的设施和人员配置也很重要,设施不到位,人员配置不够,炒菜翻动不到位就容易焦糊夹生,人少不能短时间出品大量菜品,过早制作,等孩子们就餐的时候都凉了。人员配置到位必然增加人力资源开支,但是是值得的,只要不搞编制铁饭碗成为安排七大姑八大姨的地方。
来自安卓客户端来自安卓客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    Powered by Discuz! X3.4  © 2001-2013 Comsenz Inc.