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2020年,海底捞曾大规模“抄底”扩店。据2020年财报显示,2020年,海底捞门店数净增长530家至1298家,其中新开门店544家,关闭门店14家;平均翻台率从2019年的4.8次/天,下滑至3.5次/天。



直到2021年6月15日,海底捞创始人张勇在一次交流会上坦诚,“我对趋势的判断错了,去年6月我进一步做出扩店的计划,现在看确实是盲目自信。当我意识到问题的时候已经是今年1月份,等我做出反应的时候已经是3月份了。”



2020年,海底捞实现收入约为286.14亿元,同比增长7.8%,其中,餐厅经营收入约为274.54亿元;2020年,海底捞的净利润约为3.1亿元,同比下降86.8%。



进入2021年,海底捞的业绩表现依然不尽如人意,用海底捞管理层的话说:“经营结果未达预期。”



2021年上半年,海底捞的营业收入约为200.94亿元,同比增长105.9%;利润约为0.97亿元,同比增长110%。



据海底捞介绍,影响其今年上半年业绩的原因主要有:“我们于2020年下半年及2021年上半年新开门店数量较多,截至2021年6月30日,全球门店数达到1597家,相关支出显著增加;新开业门店达到首次盈亏平衡并实现现金投资回报的时间长于往期;门店营运仍受到新型冠状病毒疫情的持续影响。”
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发表于 2021-11-10 22:54:41 | 显示全部楼层
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海底捞不赚钱,不代表海底捞老板不赚钱。海底捞老板在上市平台之外,还成立了食品公司,专供海底捞门店,盈利水平一直远远高于海底捞火锅。所以为什么前段时间疯狂开店了,供应食品的公司赚大发了
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发表于 2021-11-10 21:45:57 来自手机 | 显示全部楼层
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扬州有一家好像关了
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发表于 2021-11-9 23:09:19 来自手机 | 显示全部楼层
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西州万达的这周已经闭店了
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发表于 2021-11-6 19:13:40 来自手机 | 显示全部楼层
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市区两家生意火爆应该不在关闭范围,不可能有钱不赚。
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 楼主| 发表于 2021-11-6 17:14:15 | 显示全部楼层
8#
2020年一年疯狂扩店,新增门店达到全部门店总数的41%。估计今年年底前关闭300家,以2020年扩店失败的门店为主,另外有一部分租期到了且经营不善的门店。希望兴化吾悦广场店、高新天虹广场店不在名单里。
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发表于 2021-11-6 12:07:43 来自手机 | 显示全部楼层
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我还没吃过呢,也不晓得味道咋样
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发表于 2021-11-6 11:43:18 | 显示全部楼层
6#
反正坡子街那家不可能关。
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发表于 2021-11-6 11:23:23 来自手机 | 显示全部楼层
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天下熙攘 发表于 2021-11-6 11:22
盐城市区八家,已停业两家

应该是七家,停业两家
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发表于 2021-11-6 11:22:35 来自手机 | 显示全部楼层
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盐城市区八家,已停业两家
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发表于 2021-11-6 11:09:12 | 显示全部楼层
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已经还经常去的一家火锅店,现在已经近一年没去过海底捞了,主要现在可选择的东西太多了,而且说实话吃来吃去也就那样
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 楼主| 发表于 2021-11-6 10:45:44 | 显示全部楼层
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目前泰州市域有6家海底捞门店,正好三区三市各一家。不知道会不会有门店被列入关停之列?
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