对已具备商业氛围（烟火气）的小吃购物街巷应谨慎改造 - 枕水泰州 - 枕水泰州 | 泰州论坛

对已具备商业氛围（烟火气）的小吃购物街巷应谨慎改造或搬迁（征收）。
已具备商业氛围（烟火气）的小吃购物街巷大部分位于老城区中，对于活跃老城区商业氛围，聚拢有效人口，打造夜间经济十分重要。比如：城中街道麻辣烫一条街、税务街打靶巷、金田路、莆田路、人民西路烧烤一条街等。
这些小吃街巷承载了，泰州人民包括后定居在泰州的外地人，的美好回忆。“吃”是人类发展永恒的主体，小吃（烧烤、麻辣烫、地方特色食品、街头油炸食物）更是体现市井文化的象征，不应该随着城市的改造、变迁而消失。
留住烟火气，才能留住记忆、留住人口。